Dodol

Bahan bahan:

• 1 gantang tepung pulut,
• 3 liter air suam,
• 2 liter santan pekat,
• 3 kg gula melaka,
• 3 kg gula pasir

Cara membuatnya:

• Bancuh tepung pulut dengasn air suam .
• Masukkan ke dalam kuali dan masak atas api sederhana.
• Bila mendidih masukkan santan.
• Kacau lagi hingga mendidih.
• Masukkan gula melaka dan gula pasir.
• Kacau selalu supaya adunan tidak melekit.
• Masak hingga benar benar likat.
• Selepas sejuk, barulah dodol boleh dipotong.